Asturias: un principado con mil sabores
El aspecto geográfico marca mucho la forma de ser de una región, sobre todo si se refiere al turismo. Por ejemplo podemos entender la evolución de Benidorm ( encuentre hoteles en Benidorm) como destino turístico gracias a su extensa playa y a las horas de sol que se dan al año en su costa mediterránea.
La importancia de la geografía no es menor si nos referimos al principado de Asturias. El turismo que se ha venido desarrollando en Asturias, se relaciona mayormente con el turismo rural, gracias a la importancia de la montaña en este principado. A pesar de ello, al encontrarse en la costa del mar cantábrico, Asturias nos ofrece playas y calas de una belleza espectacular.
La convivencia de costa y montaña también tiene una gran influencia en la gastronomía asturiana, que es de una variedad considerable. La situación costera de Asturias ( encuentre hoteles en Asturias) tiene una gran influencia en los platos típicos con la presencia del pescado y del marisco. Platos como el besugo a la espalda, la chopa a la sidra o las langostas harán las delicias del amante del pescado y el marisco más exigente. Pero no solo pescados de agua salada se pueden degustar, puesto que la presencia de ríos, como por ejemplo el río Sella, ofrece la posibilidad de degustar pescados de agua dulce como el salmón y la trucha.
A la vertiente costera de Asturias se le une la presencia de la cordillera Cantábrica y los productos que en ella se dan.
Los amantes de la carne se pueden aprovechar de la tradición de la ganadería bovina y ovina en Asturias y la oferta de carnes y embutidos de primera calidad.
Así mismo la oferta de quesos es muy amplia, aunque se pueda destacar sobre todo el queso Cabrales ( información adicional) de entre las 42 denominaciones de origen que tiene el principado de Asturias.
Como complemento de carne y pescado, se pueden destacar las hortalizas, que son la base de muchos de los platos típicos. De entre ellos, la fabada asturiana ( Receta de fabada), que combina las fabes y productos cárnicos, tiene renombre internacional.
Otro producto asturiano que es conocido internacionalmente es la sidra, bebida alcohólica echa a base de manzanas locales, y que presenta una denominación de origen. La sidra ( información adicional), y su peculiar forma de servirse, el escanciado, ofrecen al visitante de Asturias un espectáculo único y son un elemento muy importante de la forma de ser y celebrar asturianas.
No hay comentarios