Asturias y su reconocida gastronomía
La cocina asturiana y sus recetas se han pasado de generación en generación. No se tienen datos precisos de la comida en la antigüedad en esta zona por falta de escritos que revelen dichos datos.
Debido a sus costas muy ricas en pescados y mariscos y esto ayudado por la tradición de pescadores de la mayoría de pueblos de Asturias es que el pescado y los mariscos forman una parte importante de la gastronomía de Asturias. Platos como sopas de pescado y marisco, la merluza a la sidra, y la caldereta plato muy famoso en la región que consiste de un guisado de pescado y marisco acompañado de verduras. El pulpo es utilizado también en muchos platos generalmente se acompaña con patatas.
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